AMBESSA JAPAN2025課題豆をロースター吉村が焙煎した ３バッチのサンプルを50gずつ飲み比べできます。 カッピング大好きなマニアの方は必見です。 AMBESSA JAPANはエチオピアの専門商社ETHIOPIAN COFFEE HOUSEが主催する ローストコンペです。吉村は9/3の京都予選にエントリーしており、これを1位通過すると決勝に進めます。結果などの詳細はSNS等でお知らせしますので応援のほどよろしくお願いいたします。 今回の課題豆はニグセ・ゲメダ氏のナチュラルで、 COE優勝経験者らしいさすがのクオリティです。 どう焼いてもおいしいのですが、３種類でそれぞれに異なる個性に仕上がったので、 飲んでいただこうと販売することにしました。 どれを採用したかは後日noteでプロファイルなども含めて詳しく解説しますので、そちらもぜひ読んでいただければと思います。 送料込みの限定10セットのみの販売となりますので、ぜひお早めにご購入ください。 Niguse Gemeda ETHIOPIA Ｎatural 生産地：エチオピア エリア：シダマ、カラモ 生産者：ニグセ・ゲメダ 標高：2200-2400m 品種：74158 生産処理：ナチュラル 焙煎日　2025年8月21日（3バッチ全て） ※当店では豆のままでの納品をおすすめしておりますが、挽き豆をご希望のお客様は備考欄にご使用器具を記載してください。

#9Dream ブラックレーベルよりもさらに上をいく スペシャルロットのために作られた 9番目のプロダクト。 コーヒーに対する概念を覆すような、 未体験の味わいをお届けいたします。 Edwin Huanca BOLIVIA Geisha Natural 生産国　ボリビア エリア　北ユンガス 生産者　エドウィン・ウアンカ 標高　表記なし 品種　ゲイシャ 生産処理　ナチュラル ※当店では豆のままでの納品をおすすめしておりますが、挽き豆をご希望のお客様は備考欄にご使用器具を記載してください。 ※オリジンは予告なく変更する場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ※本商品はTHE FIRST BATCH商品につき、１０％OFFでのご提供となります。

Imagine コーヒーに対する概念を覆すような、 未体験の味わいをお届けする もうひとつのスペシャルロット。 特別な日に豊かな時間を 演出してくれることでしょう。 Galo Morales ECUADOR Sidra Fully Washed 生産国　エクアドル エリア　ピチンチャ 生産者 ガロ・モラレス 標高　1450m 品種　シドラ 生産処理　フリーウォッシュド ※当店は豆のままでの発送をおすすめしております。挽き豆をご希望のかたは備考欄にご記入ください。

広大な大地を思わせるどっしりとした飲みごたえとバランスのとれた味わいの中に、新たな出会いを感じさせるコルシカ珈琲を初めて飲むのにぴったりなコーヒーです。 Gonsalo Mamani BOLIVIA 生産国　ボリビア エリア　ウチュマチ 生産者 ゴンサーロ・ママニ 標高　1500ｍ 品種　カトゥアイ 生産処理　フリーウォッシュド ※当店では豆のままでの発送をおすすめしておりますが、挽き豆をご希望のお客様は備考欄にご使用器具を記載してください。 ※オリジンは予告なく変更される場合があります。予めご了承ください。

谷間から眩しい朝日が登ってきて、優しい光が射し込んでくるような、明るく柔らかで飲みやすい、ゆったりした朝にぴったりなコーヒーです。 Madrid Family HONDURAS 生産国　ホンジュラス エリア　サンタバルバラ 生産者　マドリッド・ファミリー 標高　1500-1670ｍ 品種　パカス、パライネマ 生産処理 ウォッシュド ※当店では豆のままでの納品をおすすめしておりますが、挽き豆をご希望のお客様は備考欄にご使用器具を記載してください。 ※オリジンは予告なく変更される場合があります。予めご了承ください。

パッケージを開けた瞬間、鮮やかで、甘い香りが一面に広がります。それはまるで美しい花が開くときのような芳しく、陶然とした時間となることでしょう。 GohereCWS BURUNDI 生産国　ブルンジ エリア　ンゴリ 生産者　ギヘレCWS 標高　1500-1800ｍ 品種　ブルボン 生産処理　ナチュラル ※当店では豆のままでの発送をおすすめしておりますが、挽き豆をご希望のお客様は備考欄にご使用器具を記載してください。 ※オリジンは予告なく変更される場合があります。予めご了承ください。

アフリカ大陸にそびえるケニア山。その雄大で肥沃な土壌からは多様なキャラクターのコーヒーを生み出します。ロースター吉村の偏愛ともとれるケニア産のコーヒーの魅力がたっぷり詰まったコーヒーです。 Kiamabara KENYA 生産国　ケニア エリア　ニエリ 生産者　キアマバラ・ファクトリー 標高　1600m 品種　SL28,Ruiru11 生産処理　ウォッシュト ※当店では豆のままでの発送をおすすめしておりますが、挽き豆をご希望のお客様は備考欄にご使用器具を記載してください。

広い宇宙を駆け巡るような、コーヒーという飲み物に無限の可能性を感じさせるようなエチオピア産ウォッシュトのコーヒーをセレクトしてお届けします。 Tabe Bruka ETHIOPIA W 生産国　エチオピア エリア　グジ 生産者　タベ・ブルカWS 標高　1800-2000m 品種　在来種 生産処理　ウォッシュト ※オリジンは予告なく変更される場合があります。予めご了承ください。

Fruit&Roots コーヒー発祥の地でもあるエチオピア。そのポテンシャルは唯一無二と言っていいほど特徴的で、フルーティさはもちろんコーヒーのルーツを感じさせてくれるエキゾチックな味わいです。 生産国　エチオピア エリア　グジ 生産者　Aschalew Girma 標高　2150-2250m 品種　在来種 生産処理　ナチュラル オリジンは予告なく変更されることがあります。予めご了承ください。

Strange Fruit 飲んだ瞬間フルーティな味わいが広がりますが、一瞬何のフルーツだろう、と考えさせてしまうほど、複雑でユニークな味わいのコーヒーです。コーヒーの面白さが広がること間違いなしです。 Gesha Karmachi ETHIOPIA CM 生産国　エチオピア エリア　ベンチ・マジ・ゲシャ地区 生産者 ゲシャ・カルマチ農園 標高　1800-1980m 品種　原生種（ゲシャほか） 生産処理　カーボニックマセレーション BLACK LABEL SERIES オリジンは予告なく変更されることがあります。予めご了承ください。

驚くほど甘く、ユニークな味わいのオリジンをセレクト。その魅力的なフレーバーはあなたを新たな世界へトリップさせてくれることでしょう。 Day Tripper Astrid Medina COLOMBIA エリア：プラナダス・トリマ 農園名：ブエナビスタ農園 生産者：アストリッド・メディナ 標高：1900m 品種：イエローカトゥーラ 精算処理：フリーウォッシュド ※当店では豆のままでの発送をおすすめしておりますが、挽き豆をご希望のお客様は備考欄にご使用器具を記載してください。 ※オリジンは予告なく変更される場合があります。予めご了承ください。

Afterdark 深い深い闇の奥にぼんやりと浮かぶ 仄かな光。それはやがて辺り一面を 明るく照らす程の輝きに変わる。 一口目からは想像がつかないほど 温度変化により明るく変化していく ユニークな味わいをお楽しみください。 Acacia Hills TANZANIA 生産国　タンザニア エリア　カラツ、オルディアニ 生産者　レオン・クリスティアナキス 品種　SL28 生産処理　フリーウォッシュド ※当店では豆のままのおとどけを推奨しております。挽き豆をご希望の場合は備考欄にご記載ください。 ※当商品はTHE FIRST BATCHにつき、通常価格の１０％OFFでのご提供となります。

しっかりとした飲みごたえと 明るい酸が複雑に融合した、 スペシャルティコーヒーをはじめて 飲む方におすすめのブレンド。 コルシカ島に生息する羊、ムフロン からその名が付きました。 カッププロファイル 　キャラメル、オレンジ、ベリー、バランス ※こちらのブレンドはエスプレッソローストですが、フィルターでもお楽しみいただけます。 ※当店では豆のままでの購入を推奨しております。 挽き豆をご希望の場合は備考欄にご記載してください。

カフェインを控えたい方のためにシングルオリジンのデカフェをを ご用意しました。 華やかな香りと明るい酸を感じるスペシャルティならではのデカフェで、 コルシカコーヒーらしい甘みをしっかり楽しんでいただけます。 Chiapas Mexico Decafe 生産国　メキシコ エリア　チアパス 生産者　チアパス州の生産者組合 標高　800-1700ｍ 生産処理　マウンテンウォーター製法 オリジンは予告なく変更されることがあります。予めご了承ください。

異なるオリジンを100gずつ、ランダムで2種類お届けいたします。うち一種類はBlack Labelよりセレクトいたします。 ※当店では豆のままでの発送をおすすめしておりますが、挽き豆をご希望のお客様は備考欄にご使用器具を記載してください。

異なるオリジンを100gずつ、ランダムで3種類お届けいたします。うち一種類はBlack Labelよりセレクトいたします。 ※当店では豆のままでの発送をおすすめしておりますが、挽き豆をご希望のお客様は備考欄にご使用器具を記載してください。

異なるオリジンを100gずつ、ランダムで4種類お届けいたします。うち、必ず1種類はBlack Label Seriesが入っています。 ※当店では豆のままでの発送をおすすめしておりますが、挽き豆をご希望のお客様は備考欄にご使用器具を記載してください。

月に一度コーヒー豆を80g×2種類の160gお届けする定期購入サービスです。 決済確認後ランダムに2種類選んでお届けいたします。翌月からは最初に決済した日を目安に発送させていただきます。

コルシカコーヒーの豆が1か月に300g届く送料無料の定期便です。 レギュラーロット×2種類、ブラックレーベル×1種類の3種セットです。

コルシカコーヒー創業当時のロゴマークをリブートしたワンポイントTシャツ。 ゆったりとしたオーバーサイズシャツに、シンプルながらアクセントの効いたコルシカくんがかわいいです。 この商品画像はオリジナルプリント.jpで生成したイメージです。実物とは異なる場合がありますのでご注意ください。

CORSICA COFFEE DEVELOPMENTロゴ入りTシャツです。 コルシカファンには必須のアイテムです。 コーヒーフェスのお供に。 ※この商品画像はオリジナルプリント.jpで生成したイメージです。実物とは異なる場合がありますのでご注意ください。

CORSICA COFFEE DEVELOPMENTロゴ入りTシャツです。 コルシカファンには必須のアイテムです。 コーヒーフェスのお供に。 ※この商品画像はオリジナルプリント.jpで生成したイメージです。実物とは異なる場合がありますのでご注意ください。