本年もコルシカ珈琲に変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

さて、新年一発目の新オリジン紹介はこのふたつ。

Strange Fruit

サンチュアリオ コロンビア・シトラススウィートネス

Imagine

エル・ブエン・センブラドール ホンジュラスCOE#19

まずStrange Fruitは昨年、大好評を博したサンチュアリオのモストジュースというコーヒーの実の果汁を使った

インヒューズドプロセスが再登場。今年はシトラススウィートネスという名前でさらに柑橘を誇張したロットになります。

その名の通り、ライム、ソルティライチ、パイナップルといった爽やかな甘みが複雑な味わいを作り出しています。

そしてImagineは久しぶりのCOE。ホンジュラスでよくみられるパライネマという品種由来のユニークでエキゾチックな

フレーバーが存分に味わえるのにも関わらず、非常にクリーンでエレガントな甘みが長く続く素晴らしいコーヒーです。

どちらも是非一度お試しください！