“bright”エル・ミラドール　コロンビア・ウォッシュト

“syrop”シンビCWS　ルワンダ

“tropical&syrop”ラ・ソレダー コロンビア　ピンク・ブルボン

3個中2個がコロンビアで、どちらもウイラ県ピタリートが産地。

最近のコロンビアのコーヒーは非常に品質が高く、アフリカのオリジンを思わせるような

ブライトで、ジューシーなカップが数多く生産されています。

エル・ミラドールはアセロラやレッドアップルのような明るい酸で、ビーントゥバーのチョコレートのような

高品質なカカオのフレーバーを感じます。

一方ラ・ソレダーは希少なピンク・ブルボンという品種でイエローピーチ、マンゴーのようなトロピカルフルーツのような

甘さとドライトマトのフレーバー、シロップのような質感で冷めてくるとミルクチョコレートのような香りが現れます。

シンビも洋ナシのような明るく、ティーライクな質感でとてもお勧めなのですが、今回はコロンビアに

スポットを当ててお知らせいたしました。

ぜひお試しください！